Serwetki i chusteczki

Kategorie

Serwetki, czyli niezbędne wyposażenie gastronomii

Podstawowe wyposażenie gastronomii (restauracji, kawiarni, czy nawet food trucków) stanowią serwetki. Ten drobny element jest konieczny, aby poprawić poziom obsługi gości, ich komfort, a także, aby zadbać o higienę podczas spożywania posiłków.

Serwetki restauracyjne kupuje się najczęściej w specjalistycznych sklepach z artykułami tego typu, jak Silco Polska. Dzięki temu możliwe jest zamówienie ich w dużych opakowaniach (po 100, 250 sztuk) w korzystnych cenach, a także zakup hurtowy. Dostępne są rozwiązania dobrej jakości, znanych producentów, w standaryzowanych wymiarach.

A skąd wiedzieć, jakie serwetki wybrać? Tutaj wszystko zależy od charakteru lokalu. Przedstawiamy, jakie są ich rodzaje oraz kiedy sprawdzają się poszczególne typy.

Rodzaje serwetek gastronomicznych

Najpopularniejsze typy tych produktów to:

  • serwetki papierowe,
  • serwetki flizelinowe,
  • serwetki materiałowe.

Serwetki papierowe to jeden z najpopularniejszych typów, to produkty tanie, jednokrotnego użytku. Można spotkać się z dwoma ich rodzajami: jedno- lub dwuwarstwowe. Są niewielkich rozmiarów (np. 33 cm x 33 cm), mogą być składane na pół lub na cztery części. Przechowywane są w serwetnikach, stojakach, czy w dyspenserach (to najwygodniejsze rozwiązanie, ponieważ można wyciągnąć dokładnie taką ilość listków, jaką potrzebuje gość, z zachowaniem higieny). Takie rozwiązania to dobry wybór dla małej gastronomii, kawiarni, bistro, czy dla food trucka. Bardziej eleganckie są serwetki papierowe trzywarstwowe, o większej rozmiarach, umożliwiające składanie ich pojedynczo w dekoracyjne kształty. Znajdują zastosowanie w bardziej eleganckich knajpkach, a także w mniej szykownych salach weselnych, eventowych. Występują w wersji kolorowej, jak i ozdobnej z nadrukami na powierzchni.

Chusteczki i serwetki wykonane mogą być z papieru lub z celulozy — drugi typ jest bardziej wytrzymały, a przy tym pozwala na bardziej komfortowe wycieranie rąk czy twarzy po posiłku. Warto także zwrócić uwagę na te brązowe, które wykonane zostały z ekologicznych materiałów, pochodzących z recyklingu, przez co są bardziej przyjazne dla planety.

Serwetki flizelinowe wykonane są z włókna syntetycznego, przypominającego naturalne materiały. Są sztywne, grube, można z nich tworzyć eleganckie kształty, dekoracje. Łączą w sobie zalety rozwiązań papierowych i materiałowych. Dlaczego? Z jednej strony są jednorazowego użytku, nie wymagają prasowania i prania. Jednocześnie są bardzo wytrzymałe i prezentują się o wiele lepiej, niż papierowe, bardziej przypominają materiałowe, z tym że ich cena jest dużo niższa. Na rynku znaleźć można szeroki wybór kolorów. To częsty zakup do restauracji.

Chcąc zadbać o dobro środowiska, warto wybrać rozwiązanie, które może rozłożyć się już w 90 dni. Nadające się do recyklingu i biodegradowalne serwetki posiadają certyfikat zaświadczający o tym.

Ostatnim typem są serwetki materiałowe, ich inna nazwa to serwetki bankietowe. Zwykle wykonuje się je z bawełny lub z lnu, mogą być też produkowane z uszlachetnionego poliestru. Wyglądają luksusowo, najczęściej układa się z nich efektowne ozdobne kompozycje, na które inspiracje znaleźć można, sprawdzając w sieci, jak składać serwetki. Są wielorazowe, można je prać oraz prasować. Są jednak o wiele droższe, od papierowych i flizelinowych, ponadto po kilku praniach (szczególnie gdy są mocno zabrudzone, np. czerwonym winem) mogą się już nie nadawać do dalszego użytku. Najczęściej znajdują zastosowanie na specjalne okazje, w luksusowych restauracjach, salach weselnych. Jest to także bardzo ekologiczne rozwiązanie.

Zastosowanie serwetek na stół

Szeroki wybór serwetek i chusteczek pozwala na dopasowanie ich do potrzeb oraz preferencji. Warto jednak zaznaczyć, że mogą one pełnić rozmaite role. Przez wiele osób akcesorium to stosowane jest jako element do wycierania ust oraz dłoni w czasie lub po posiłku. Warto także wspomnieć, że pełnią one funkcję dekoracyjną. Jak wspomniano wcześniej, można układać z nich niezwykle finezyjne kształty, jednak to nie wszystko! Na rynku znajdują się specjalne serwetki na sztućce oraz serwetki pod talerze. Dzięki nim zastawa prezentuje się elegancko i luksusowo. Stanowią rozwiązanie, które wykorzystywane jest głównie podczas eleganckich przyjęć i innych oficjalnych spotkań. Nadają one im ekskluzywnego stylu.

Podajnik, stojak na serwetki

Jeśli decydujesz się na serwetki restauracyjne papierowe, dobrze byłoby od razu kupić stojak lub podajnik/dyspenser. Stojak, choć może przybrać stylowe kształty, jest mniej higieniczny, trudniejszy w użytkowaniu (wyciągnięcie pojedynczego listka stanowi czasami nie lada wyzwanie). Dlatego częściej poleca się dyspenser/podajnik, czyli nieduży pojemnik z otworem, przez który wysuwają się kolejne serwetki. Można go kupić w czarnej, minimalistycznej wersji, ze stali nierdzewnej lub w stylu retro i tym samym dopasować go do wystroju, charakteru wnętrza.

Jak złożyć serwetki?

Wiele osób zastanawia się, jak ułożyć serwetki na stole, tak aby były nie tylko eleganckie, ale i funkcjonalne. Przede wszystkim dobrym pomysłem jest małoskomplikowane ułożenie, które doskonale spędzie pasować zwłaszcza do eleganckiej zastawy. Wystarczy złożyć je na pół lub zawinąć w rulon i przewiązać wstążką, sznurkiem lub przepasać obrączką. Serwetki na stół powinny być ułożone na talerzu przekąskowym lub po lewej stronie nakrycia.

Chcąc wykazać się finezją, można także pokusić się o złożenie serwetek w wachlarz, piramidę, lilię, żagiel, a także łabędzia, który z pewnością zaskoczy wszystkich gości. Szukając różnych sposobów na złożenie ich, warto szukać w sieci filmików instruktażowych.

Rodzaje i zastosowanie chusteczek

Chusteczki to coś, co powinno znaleźć się w każdej torebce, plecaku czy kieszeni. Jeden z najpopularniejszych rodzajów to chusteczki higieniczne oraz chusteczki kosmetyczne. Mogą być 2-warstwowe, 3- lub 4-. Występują w opakowaniach po 10 szt., jak i większych po 100 lub nawet 200. Są bardzo uniwersalne, ponieważ wykorzystywane są nie tylko do oczyszczania nosa z zalegającej wydzieliny, rąk czy twarzy. Chusteczki można zastosować także do dekorowania, zabezpieczenia kruchych przedmiotów czy amortyzowania ich.

Na rynku znaleźć można także chusteczki nawilżane — wodą lub z dodatkiem innych substancji. Doskonale sprawdzają się do usuwania trudnych zabrudzeń z ciała, demakijażu, podczas przewijania dzieci. Można je także wykorzystać podczas prac domowych do: sprzątania, czyszczenia butów i torebek, czyszczenia kokpitu samochodzie, szybkiego zapierania plam, mycia telefonu. Ich osobnym typem są chusteczki antybakteryjne, które zawierają środek dezynfekujący. Pozwalają na zachowanie higieny nawet bez dostępu do wody.